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渔之歌烤鱼加盟开店指导:以提高顾客满意度为核心!
作者:渔之歌烤鱼加盟     发表时间:2016-02-16    [浏览量:2]
摘要:烤鱼界流传着这样一句话: 顾客永远是经营者的衣食父母,只有拥有稳定的顾客群体,加盟店才能真正在连锁烤鱼行业市场立足根本。 如何正视客人的重要性,正在成为当下烤鱼加盟店最重要的问题: 1、客人是烤鱼餐厅的无形资产 客人对于 烤鱼餐厅 都是有着忠诚度

烤鱼界流传着这样一句话:
 
  顾客永远是经营者的“衣食父母”,只有拥有稳定的顾客群体,加盟店才能真正在连锁烤鱼行业市场立足根本。
 
  如何正视客人的重要性,正在成为当下烤鱼加盟店最重要的问题:
 
  
 

  1、客人是烤鱼餐厅的无形资产

 
  客人对于烤鱼餐厅都是有着忠诚度的,当你的服务与菜品质量达到了客人心中的期望值,客人自然就会依赖上烤鱼餐厅。
 
  而忠诚度对于烤鱼加盟店的生存发展来说,都是起着重要作用的,也是烤鱼餐厅保值和增值的重要因素。
 

  2、客人是烤鱼餐厅的义务营销员

 
  永远不要忽略口碑经营,客人在烤鱼餐厅体验到了好的产品和服务之后,他们会义务向身边的朋友推荐。人类的喜悦多数来自分享,客人体验到爽口的菜肴与优质的服务,他们一定想和朋友一起分享。
 
  有数据显示,每一百个客人都会带来二十五个新的客人!所以说,有效地发挥客人的口碑作用,对于加盟店是极其重要的营销手段。
 

  3、客人是烤鱼餐厅服务和产品的监督员

 
  最近距离接触烤鱼餐厅服务与产品质量的人,并不是烤鱼餐厅的监管人员,反而是客人。客人的意见是反应烤鱼餐厅服务最直接、最真实、最有针对性的监督。
 
  如果烤鱼餐厅能够主动建立与客人的良好关系,客人就会给予烤鱼餐厅许多有效的建议与监督。
 

  4、客人是烤鱼餐厅生存与发展的关键

 
  客人是烤鱼餐厅生存的唯一原因,即使你的烤鱼餐厅拥有最棒的产品,但如果没有客人也等于零。这个世界上还没有哪个行业没有客人可以生存发展下去。
 

  5、客人有选择权,有享受服务的权力

 
  市场经济发展到今天,过去的“卖方市场”已转为“买方市场”,因此,我们都不再是客人的唯一选择。
 
  如果我们没能或不能提供优质服务,关心客人,那么其他人是十分乐意为我们代劳的。只要为客人提供优质的服务,他就会高高兴兴的同你做生意。
 

  6、客人是购买产品价值和体验价值的人

 
  客人见多识广,消费者已经很成熟、很理性的学会了体验经济。对客人来说,产品质量意味着“我得到了什么”,而服务质量意味着“我怎样得到的”。
 

  7、客人是烤鱼餐厅提升企业的竞争力的人

 
  客人的多寡和烤鱼餐厅的业绩成正比,客人是人气,是烤鱼餐厅最重要的核心竞争力,客人越多,人气越旺,这才有财气,生意也就越好,烤鱼餐厅的竞争力也随之增强。
 
  
 

  总结Summary

 
  以上七种利害关系,无一不彰显着在新的市场条件下顾客的重要性,可以说掌握了顾客也就基本掌握了连锁烤鱼行业市场。
 
  连锁烤鱼行业经营须要重视顾客反馈,建立良好的反馈机制,重视且及时发现、改正加盟店在服务过程中出现的问题,最终达到顾客心中的期望值,留住顾客的心。

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